201110月30
从“防辐射食品”看国内外健康观
在国外的网站上,我们很容易找到“防辐射食谱”。国外的“防辐射食物”已经比较广泛和普遍了,只是列出若干类食物,比如矿物质、抗氧化剂、绿色蔬菜、发酵食品、膳食纤维、海生植物、必需脂肪酸等等。这些食物基本上本来就是通常所说的“健康食品”,不管它能否防辐射,作为均衡饮食的一部分都应该吃的。 而中文版的“防辐射食物”则比较具体,往往是那些老牌的、万精油似的“保健品”,比如螺旋藻、蜂王浆、花粉之类。这大概也符合中国人的消费观念——“防辐射”这么重要的功能,怎么也得是那些“高档”的东西效果才好;而既然这些东西这么“高档”了,那总是“没准能够”防一下辐射。
国外对于防辐射的概念是倡导健康饮食,吃出健康;而国内的防辐射概念则重在“高档”保健药物,吃出健康。
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